Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Супер једноставан сендвич са печеним пилећим прсима направљен са минималним састојцима, а опет толико укусан и јединствен да ћете га поносно послужити својим гостима. Фокус је овде на пилетини, белом луку и рузмарину. Пржите пилетину у тигању док не постане хрскава, а затим је испечите са зачинским биљем и неољуштеним белим луком. Послужите пилетину на кришкама препеченог хлеба, преливеном преосталим сосом од печења. Можете исцедити печени бели лук из љуске и намазати га по пилетини.

Састојци:

• 4 пилећа филеа без костију и коже (око 700 г)
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 главице белог лука
• 4 гранчице свежег рузмарина
• 4 кришке хлеба од киселог теста, печене на роштиљу или препечене
• 2 кашике белог винског сирћета

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, винско сирће, бели лук, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C.
Корак 2
• Загрејте маслиново уље у великом тигању отпорном на рерну на средње јакој ватри. Зачините пилетину сољу и бибером и пржите је са кожом надоле док не порумени, око 5 минута.
Корак 3
• Одвојите ченове белог лука без љуштења. Окрените пилетину, додајте бели лук и рузмарин у тигањ и ставите у рерну. Пеците док пилетина не буде потпуно печена, али и даље сочна, 15 до 20 минута.
Корак 4
• Ставите хлеб на тањир и на сваку кришку ставите пилећа прса. Сипајте сирће у тигањ и дрвеном кашиком састружите све запечене комадиће. Додајте 3 кашике воде и крчкајте док се сос не згусне, око 2 минута. Исцедите печени бели лук из коре и намажите га на хлеб. Пре сервирања, прелијте пилетину и хлеб сосом од рузмарина.

Гласови: 1