Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Да бисте направили ове такосе, потребна вам је грилована пилетина. Можете користити остатке или купити готову у супермаркету. Све што преостаје је да направите сос, исецкате пилетину и помешате ова два састојка да бисте направили укусан фил за такосе. Потребно је мање од пола сата, а сос је невероватно богат и сложеног укуса. Направљен је од парадајза и серано папричица, које се претходно запеку, што сосу даје јединствен, димљени укус. Кашика меда савршено уравнотежује љутину серано папричица. Склопите такосе, прелијте кесо фреско сосом и уживајте у овој дивној комбинацији укуса док се удобно сместите испред телевизора.

Састојци:

• 1,5 шоље исецкане гриловане пилетине
• 8 плавих кукурузних тортиља
• 6 парадајза (capsicum annuum), ољуштених, опраних и грилованих док не поцрне
• 1 серано паприка, грилована док не поцрни
• Маслиново уље
• Пола малог црвеног лука, крупно исецканог
• 2 чена белог лука, крупно исецкана
• 1 шоља сецканог свежег цилантра
• Сок од 1 лимете
• 2 кашике меда
• 1 шоља измрвљеног кесо фреско сирупа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тортиља, млевене трешње, серано бибер, грилована пилетина, сок од лимете, сир кесо фреско

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средњу ватру. Додајте печене парадајзе и серано папричице у мали тигањ и лагано пропржите на мало маслиновог уља директно на решетки роштиља.
Корак 2
• Парадајз, серано папричице, црни лук, бели лук, цилантро, сок од лимете и мед помешајте у блендеру и блендирајте док не постане глатко. Смесу пребаците у велики тигањ и ставите на роштиљ. Доведите сос до кључања, додајте пилетину и загрејте.
Корак 3
• Ставите тортиље на роштиљ и пржите 20 секунди са сваке стране. Кашиком распоредите смесу са пилетином на тортиље и прелијте са неколико кашика кесо фреско соса. Пресавијте тортиље на пола и одмах послужите.

Гласови: 1