Домаћи такоси пуњени сладоледом и чоколадним умаком

Гласови: 1

Како направити - Домаћи такоси од сладоледа са чоколадним умаком

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Претворите мексичке такосе у укусан десерт тако што ћете их направити од слатког теста. Све што треба да урадите је да испечете слатке, хрскаве џепове за такосе. Прже се попут танких палачинки од теста, користећи умућена беланца као тесто, које се брзо стврдњава док се хлади. У овом тренутку, окачени су на широку дршку дрвене кашике како би такоси добили жељени облик џепа. Затим, умочите очврснуте џепове у отопљену чоколаду и, као чиније, напуните их сладоледом и поспите орасима. Овај десерт је забаван и занимљив за прављење са децом. Послужите такосе са сладоледом или их умочите у чоколаду и уживајте у њима какви јесу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Беланца од 4 велика јаја
3/4 шоље супер финог шећера
1 шоља премијум брашна
Прстохват соли
4 кашике (60 г) несланог путера, отопљеног
1/4 шоље густе павлаке
1 кашичица екстракта ваниле
220 г полуслатких чоколадних гранула
2 шоље сладоледа од сланог карамела, омекшаног
1/2 шоље препечених пекана, исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, пекан ораси, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), сладолед

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте беланца и шећер и мутите док снег не постане лаган и пахуљаст, 3-5 минута. Гуменом лопатицом додајте брашно, со, отопљени путер, крему и ванилу.
Ставите дугачку дршку дрвене кашике на теглу или чинију; користићете је за обликовање џепова за такосе. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средње јакој ватри; попрскајте га спрејом за кување. Сипајте 2 кашике теста у тигањ и користите малу шпатулу да га распоредите како бисте формирали палачинку од 10-12 цм. Пеците са једне стране док не порумени по ивицама, 2-3 минута.

Окрените палачинку и пржите док не порумени са друге стране, око 1 минут. Извадите је из тигања и одмах окачите палачинку преко дршке дрвене кашике. Пржите док не постане чврста, око 5 минута. Поновите, правећи 8-10 џепова за такосе, бришући тигањ и додајући још спреја за кување по потреби.
Ставите чоколадне мрвице у посуду постављену изнад шерпе са кључалом водом и мешајте док се потпуно не отопе. Умочите ивице џепа за такос у отопљену чоколаду и вратите га на дрвену кашику; оставите да се стегне, око 5 минута. Ако правите унапред, ставите их у фрижидер док не буду спремни за сервирање.
Напуните тако џепове сладоледом и поспите сецканим пеканима.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Летња јела / Брза храна / Тортиље / Пекара / Драники и палачинке са сланим филом / Десерти / Сладолед, сорбети / Текс-Мекс / Гај Фиери

Колекције рецепата