Хумус од црног пасуља

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Мелисин сос богат протеинима садржи неколико састојака, укључујући срдачан црни пасуљ и мало лимуновог сока. Овај хумус је крупан јер ауторка рецепта препоручује искључивање кухињског процесора непосредно пре него што достигне глатку конзистенцију.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика. црни пасуљ
1 згњечени чешње белог лука
2 кашике маслиновог уља
2 кашике лимуновог сока
1 кашика белог винског сирћета
1/2 кашичице млевеног кима
Крупна со и свеже млевени црни бибер
1/2 главе ајсберг салате (исечене на кришке)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепт:

Све састојке осим зелене салате изблендирајте у кухињском процесору док не постану глатки. Оставите да одстоји 15 минута, па послужите са ајсберг салатом.
Излаз: 3/4 шоље

Нудимо вам рецепт Хумус од леблебија куван у спором шпорету.

Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, салата ајсберг, винско сирће, сок од лимуна, бели лук, ким, хумус

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела од поврћа / Сосови / Умакање / / Арапска кухиња / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти