Салса од црног пасуља и манга

Гласови: 2

Како направити салсу од црног пасуља и манга

Фотографија јела: Кувар Дени Бум

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Салса од црног пасуља и манга - рецепт корак по корак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салса

425 г црног пасуља, оцеђеног
1 манго, ситно исецкан
1/2 шоље ситно исецканог црвеног лука
2 печена црвена парадајза (видети рецепт испод)
1 кашика ренданог свежег корена ђумбира
1 шоља сецканих свежих листова цилантра
1 кашика коре лимете
1 кашика коре поморанџе
4 кашике сока од лимете
Сок од 1 поморанџе
2 кашике маслиновог уља
Со и млевени црни бибер

Печени црвени парадајз

2 велика црвена парадајза, исечена на четвртине
1 кашика маслиновог уља
Крупна морска со и црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салса сос, црни пасуљ, пржени парадајз, лук, корен ђумбира, Сок од поморанџе, сок од лимете, цилантро, манго

Припрема јела према рецепту:

Спусти то црни пасуљ У велику посуду додајте исецкан манго, црвени лук, печени парадајз, рендани ђумбир, ким, кору лимете, кору поморанџе и сок. Прелијте уљем. Зачините сољу и бибером по укусу. Лагано промешајте, покријте и ставите у фрижидер до сервирања.
За печене црвене парадајзе: Загрејте рерну на средње јаку температуру. Исеците парадајз на четвртине и ставите га на плех. Попрскајте маслиновим уљем и зачините морском сољу и свежим црним бибером по укусу. Ставите у рерну и пеците око 5-7 минута, док не порумене и не омекшају. Оставите да се охладе.

Категорије:

рецепт / Сосови / Умакање / Сосови за брзу храну / / Кубанска кухиња

Слични рецепти