Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова сочна, слатко-слана карипска салса садржи хармоничну мешавину манга, свеже хабанеро папричице, цилантра и лимете. Имајте на уму да су хабанеро папричице веома љуте, зато обавезно уклоните све семенке како бисте ублажили љутину.

Састојци:

• 1 чење белог лука
• 1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 зрела манга, ољуштена и исечена на коцкице (око 2 1/2 шоље)
• 4 зелена лука, танко исечена
• 1 хабанеро паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана (по жељи)
• Сок од 2 лимете
• Тортиља чипс за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

манго, салса сос, Хабањеро паприка, цилантро, креч, тортиља чипс

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ситно исецкајте бели лук, поспите са 1 1/4 кашичице соли и изгњечите у грубу пасту равном страном великог ножа.
Корак 2
• Помешајте пасту од белог лука са цилантром, уљем, мангом, младим луком, хабанером и соком од лимете. Оставите са стране најмање 15 минута да се укуси сједине. Зачините сољу и послужите са тортиља чипсом.

Гласови: 1