Кремасти хумус
Гласови: 3
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Можете направити екстра кремасти хумус користећи брашно од леблебија уместо целог леблебија. Доступан је у специјализованим продавницама и одељењима здраве хране. Припремљена паста од леблебија се умути са тахинијем, соком и кором лимуна и маслиновим уљем да би се добио глатки, прозрачни намаз који је савршен за умакање предјела попут свежег поврћа или крекера. Да бисте екстра кремастом хумусу дали слани укус, попрскајте га љутим уљем од црвене паприке.
Препоручујемо
Рецепт:
Прокувајте 2 3/4 шоље слане воде. Додајте 3/4 шоље брашна од леблебија да се добије паста и кувајте 2 минута. Умешајте 1/4 шоље тахинија, 3 кашике маслиновог уља и кору и сок од 1 лимуна. У тигању препржите 1/4 кашичице семена кима и коморача, додајте неколико љуспица црвене паприке и 2 кашике маслиновог уља и кувајте 30 секунди. Послужите хумус топао, преливен зачинским уљем и посутим сецканим першуном.
Рецепти са сличним састојцима: брашно од леблебија, тахини, семе коморача, љуспице црвене паприке, ким
Категорије:
Слични рецепти
