Брзи хумус

Гласови: 5

Време: 15 мин.

Брзи хумус - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 конзерве (по 400 г) леблебија, оцеђених
2 чена белог лука, млевена
1,5 кашичице соли
1/3 шоље пасте од тахинија и сусама, добро промешати
5 кашика лимуновог сока
1/4 шоље маслиновог уља, плус додатно за сервирање
Руј или ким по укусу, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланутак, хумус, сусам, сок од лимуна, ким, руј

Припрема јела према рецепту:

Ставите сланутак, бели лук и со у посуду кухињског процесора. Мељајте 20 до 30 секунди. Зауставите се, састружите ивице посуде, додајте тахини и мешите још 15 секунди.
Додајте лимунов сок и 1/4 шоље воде и блендирајте 20 секунди, затим састружите са ивица посуде. Док процесор ради, додајте маслиново уље и блендирајте још 20 секунди или док не постане глатко.