Прелив за салату од тахинија

Гласови: 2

Како направити дресинг за салату од тахинија

Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 2
Калорије 378, укупне масти 32 Г., засићене масти 5 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 6 Г., холестерол 0 мг, натријум 303 мг, шећер 4 Г.

„Пробајте комбинацију тахинија, белог лука и лимуна, омиљену широм Медитерана и Блиског истока, у фантастичном дресингу за салату заслађеном медом. Такође се добро слаже са грилованом рибом, печеном пилетином, куваним поврћем, житарицама и још много тога. Када додате тахини у дресинг, можда ћете приметити да се знатно згушњава. Не брините - поново ће постати сипан када додате мало воде“, саветује Ејми Стивенсон, кувар и ауторка кувара.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашичица меда
1 чење белог лука, згњечено до конзистенције пасте
0,5 шоље добро измешаног тахинија
1/3 шоље хладне воде
1/4 кашичице млевеног кима
Прстохват млевеног кајенског бибера
Крупна со

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од лимуна, мед, тахини, млевени кајенски бибер, ким

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте сок од лимуна, мед и пасту од белог лука. Постепено додајте тахини.
Мутицом додајте воду мало по мало док сос не постане глатки и конзистенције хладне густе павлаке. Додајте ким, кајенски бибер и 1/4 кашичице соли. Зачините по укусу.

Прелив за салату може се чувати у добро затвореној посуди у фрижидеру 1 дан или у замрзивачу до 1 месец. Пре употребе, загрејте прелив до собне температуре или га помешајте са малом количином воде да би поново био течан.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Сосови / Преливи за салату / / Food Network - рецепти / Арапска кухиња

Колекције рецепата