Зелени пилећи кари са кускусом

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Зелени пилећи кари са кускусом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 пилећа филеа без коже (око 150 г свако)
1 шоља припремљеног кускуса
1 кашика маслиновог уља
400 гр. кокосовог млека
1 махуна (115 г) сецкане зелене љуте папричице
1 кашичица кари прах
1 кашичица гарам масале (индијски зачини)
1 кашичица млевеног кима
Сок од 1 лимете
2 кашике свежих листова коријандера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кускус житарице, кокосово млеко, чили папричица, гарам масала, кари, ким, сок од лимете, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Зачините пилетину сољу и црним бибером са обе стране. Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте пилетину и пржите је 2 минута са сваке стране док не порумени.

У средњој посуди помешајте кокосово млеко, зелену чили папричицу, кари у праху, гарам масалу и ким. Додајте смесу пилетини и прокувајте. Крчкајте 5 минута док пилетина не буде скувана и сос делимично испари. Исцедите сок од лимете. Ставите кускус на тањир, прелијте пилетином и поспите цилантром.

Категорије:

рецепт / Супе / Густе супе и чорбе / / Индијска кухиња

Слични рецепти