Рецепти Главна јела Месо Поврће, печурке

Тајландски зелени кари са ћуфтетима и резанцима од тиквица

Кухиња:Азијац,Тајландски,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Крчкајте ћуфте у освежавајућем зеленом кари сосу и послужите са прженим резанцима од тиквица за брзу и здраву вечеру са ниским садржајем угљених хидрата. Резанци од тиквица можете пронаћи у одељку са поврћем или их можете сами исећи спирализатором.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 1639, укупне масти 84 Г., засићене масти 47 Г., протеини 55 Г., угљени хидрати 174 Г., влакна 10 Г., холестерол 262 мг, натријум 1343 мг, шећер 5 Г.

Састојци:

3 кашике биљног уља
3 кашике тајландске зелене кари пасте
2 конзерве кокосовог млека од 380 г
1 паковање (400 г) замрзнутих ћуфти, одмрзнутих
2 паковања свежих резанаца од тиквица (по 450 г)
1 црвена тајландска чили папричица, исечена на веома танке колутове
0,5 шоље свежих листова босиљка
0,5 шоље свежих листова цилантра
2 кашичице препечених црних семенки сусама
2 кашичице препечених белих семенки сусама
1 лимета, исечена на кришке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

ћуфте, тиквице, тиквице, босиљак, цилантро, креч, чили папричица, кари паста, кокосово млеко, сусам

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У великој шерпи или широкој шерпи загрејте 2 кашике уља на средњој ватри. Додајте кари пасту и кувајте, често мешајући, док не замирише, око 2 минута. Додајте кокосово млеко и пустите да прокључа. Додајте одмрзнуте ћуфте и наставите да кувате, често мешајући, док се не загреју, још 3-5 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.

Корак 2

У другом великом тигању загрејте преосталу 1 кашику уља на средње јакој ватри. Додајте тиквице и прстохват соли и кувајте, повремено мешајући, док се тиквице не загреју и део течности не испари, око 5 минута.

Корак 3

Равномерно распоредите резанце од тиквица у 4 чиније. Преко ставите кари и неколико ћуфти. Сваку порцију поспите чили папричицом, босиљком, цилантром и црним и белим семенкама сусама. Послужите са кришкама лимете.

Гласови: 1