Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Да би ови резанци изгледали разиграно замршено, потребно је да поврће — купус, тиквице, шаргарепу — исечете на равномерно танке тракице, једнако танке као и сами резанци. Пропржите све састојке, зачините азијским сосом од кикирикија и послужите посуто сецканим кикирикијем.

Састојци:

• 3 кашике благо посољеног соја соса или тамари соса
• 2 кашике природног кремастог путера од кикирикија
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика меда
• Сок од 1 лимете
• 1 чење белог лука, изрендано
• 0,5 кашичице свеже ренданог ђумбира
• 1 кашика сусамовог уља
• 1 шоља исецканог црвеног купуса
• 3 шаргарепе, исечене на тракице
• 2 тиквице, исечене на тракице
• 220 г сувих пиринчаних резанци
• 1 зелени лук, исецкан
• 1/4 шоље сецканог кикирикија

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени купус, соја сос, пиринчано сирће, мед, корен ђумбира, тиквице, шаргарепа, пиринчани резанци, Кикирики

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој посуди помешајте соја сос, путер од кикирикија, пиринчано сирће, мед, сок од лимете, бели лук и ђумбир док не постане глатко. Оставите са стране.
Корак 2
• У великој шерпи прокувајте 3-4 литра воде.
Корак 3
• У међувремену, загрејте сусамово уље у великом воку или тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте црвени купус, шаргарепу и тиквице. Кувајте, често мешајући, 3-4 минута. У међувремену, додајте пиринчане резанце у шерпу са кључалом водом и кувајте 3-4 минута.
Корак 4
• Користећи клешта, пажљиво пребаците куване пиринчане резанце директно у тигањ. Додајте сос и мешајте док се добро не сједини и равномерно не премаже.
Корак 5
• Послужите одмах, посуто сецканим младим луком и кикирикијем.

Гласови: 1