Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Поврће, печурке

Тофу кари са пиринчаним резанцима

Кухиња:Азијац,Тајландски,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај тајландски кари се прави од тофуа, бундеве, зеленог пасуља и паприка, крчканих у укусном, сланом сосу направљеном од црвене кари пасте и кокосовог млека. За нискокалорично и здраво јело, користите кокосово млеко са ниским садржајем масти. Послужите кари са резанцима од смеђег пиринча и украсите свежим босиљком. За живахнији укус, попрскајте соком од лимете.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 470, укупне масти 14 Г., засићене масти 8 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 71 Г., влакна 9 Г., натријум 780 мг, шећер 12 Г.

Састојци:

1 паковање (220 г) резанци од смеђег пиринча за пад тај или пржење у воку
1/4 шоље тајландске црвене кари пасте
1 конзерва (400 г) кокосовог млека са ниским садржајем масти
5 цм корена ђумбира, ољуштеног и исеченог на танке тракице
1 кашика смеђег шећера
2 шоље ољуштене мушкатне тиквице, исечене на комаде од 2,5 цм
2 шоље зеленог пасуља, крајеви одсечени, махуне пресечене на пола
1 црвена паприка, танко исечена
1 кашика рибљег соса
1 паковање (400 г) екстра чврстог тофуа, осушеног тапкањем и исеченог на коцкице од 1 цм.
Свежи босиљак и кришке лимете, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смеђи пиринач, мушкатна тиква, зелени пасуљ, слатка паприка, кари паста, рибљи сос, сок од лимете, босиљак

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Скувајте резанце према упутству на паковању. Оцедите и оставите са стране.

Корак 2

У међувремену, загрејте велику шерпу на средње јакој ватри. Додајте кари пасту и кувајте, стално мешајући, док не порумени, 30 секунди до 1 минут. Додајте кокосово млеко, ђумбир и смеђи шећер.

Корак 3

Појачајте ватру на најјаче и доведите до кључања. Умешајте бундеву, зелени пасуљ и паприку. Поклопите, смањите ватру на средњу и крчкајте док бундева не омекша, а пасуљ и паприка не омекшају, око 10 минута.

Корак 4

Додајте рибљи сос и зачините сољу по укусу. Додајте тофу и кувајте, непоклопљено, док се не загреје, око 1 минут. Поделите резанце и поврће са каријем у дубоке чиније. Поспите босиљком и послужите са кришкама лимете.