Салата са пиринчаним резанцима и грилованим шкампима

Гласови: 1

Како направити - Салата од пиринчаних резанаца са грилованим шкампима

Фотографија јела: Џони Милер

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 475, укупне масти 13 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Салата од пиринчаних резанаца са грилованим шкампима - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г краљевских шкампа, ољуштених и извађених изнутрица
220 г танких пиринчаних резанаца
1 главица купуса римска салата, исечено на танке траке
2 средње шаргарепе, крупно нарендане
2,5 шоље мешавине сецканог биља, као што је цилантро, босиљак и мента
1 шоља клица мунг пасуља или соје
1/4 шоље плус 2 кашике рибљег соса
2 лимете (кора једне, сок од 2 лимете)
3 кашике биљног уља
1/2 халапењо папричице, танко исечене (уклоните семе за мање љутине)
1 кашика шећера
2 рендана чена белог лука

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринчани резанци, шкампи, римска салата, шаргарепа, креч, халапењо паприка, бели лук, цилантро, босиљак, мента, рибљи сос, салата

Припрема јела према рецепту:

Припремите пиринчане резанце према упутству на паковању. Оцедите их и исперите под хладном водом да се охладе. Затим их исеците на мале комадиће кухињским маказама.
У међувремену, припремите дресинг: У малој посуди помешајте 1/4 шоље рибљег соса, сок од 1 лимете, 2 кашике биљног уља, халапењо папричицу, шећер, половину белог лука и 1/2 шоље воде. Оставите са стране.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јаку ватру. У средњој посуди помешајте кору и сок преосталог лимуна, преостали бели лук, 1 кашику биљног уља и 2 кашичице рибљег соса. Додајте шкампе и промешајте. Кувајте 2 минута са сваке стране док не постану непрозирни и благо загорели.
У великој чинији помешајте резанце, римску салату, шаргарепу, зачинско биље и клице пасуља. Постепено додајте жељену количину дресинга и промешајте да се сједини. Поделите по тањирима, ставите шкампе преко. Прелијте са још дресинга.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Салате са рибом / / Food Network - рецепти / Кинеска кухиња

Слични рецепти