Омиљени рецепти за гриловане шкампе

Шкампи на тајландски начин са кокосовим пиринчем

Једноставна маринада даје грилованим шкампима потпуно нови изглед. Овде користимо сок од лимете, кари пасту и бели лук. Након неколико минута у фрижидеру, а затим на роштиљу, шкампи ће бити прожети укусима тајландске кухиње, претварајући се у укусно јело!

Рецепт: Шкампи на тајландски начин са пиринчем од кокоса и босиљка

Фахитас са шкампима и тиквицама

Ове фахитас у текс-мекс стилу садрже гриловане шкампе зачињене чилијем у праху, чипотле у праху и паприком. Ово јело ће сигурно постати омиљено у породици.

Рецепт: Фахита од грилованих шкампа са прженим тиквицама

Салата са грилованим шкампима, руколом и лубеницом

Направите освежавајућу салату од руколе и лубенице са краставцем, наном, луком и маслинама, а прелијте је љутим грилованим шкампима.

Рецепт: Салата од руколе и лубенице са грилованим шкампима

Гриловани шкампи са чимичури сосом

Триша служи гриловане шкампе са једноставном салсом од цилантра, манга, сока од лимете, халапења и црвеног лука - савршен баланс слатких и сланих укуса.

Рецепт: Гриловани шкампи са салсом од манга

Пржени шкампи са пиринчаним резанцима

Гриловани шкампи се брзо кувају, само неколико минута са сваке стране. То значи да можете припремити комплетан оброк за само 35 минута.

Рецепт: Гриловани шкампи са пиринчаним резанцима

Салата од шкампа и радича са дресингом од меда и балзамика

Гриловани шкампи се прилично лако претварају у обилно и укусно летње јело. Валери то доказује својим рецептом: гриловани радич са шкампима, зачињен једноставним дресингом од меда и сенфа.

Рецепт: Гриловани шкампи и радич

Гриловани шкампи са сосом од прженог парадајза

Да би појачао укус јела, Боби такође пече парадајз на роштиљу за коктел сос. Обавезно премажите парадајз маслиновим уљем како бисте спречили да се залепи за решетку роштиља.

Рецепт: Димљени шкампи са коктел сосом од грилованог парадајза

Ражњићи од шкампа и банане

Плантане не морају нужно бити пржене у дубоком уљу! Зреле (жуте са црним мрљама) су укусне када се пеку на роштиљу — одличан додатак укусним ражњићима од шкампа.

Рецепт: Ражњићи од грилованих шкампа са плантанама

Нисоаз салата са љутим грилованим шкампима

Боби задржава неке од класичних елемената салате Нисоаз (зелени пасуљ и кромпир), али свом рецепту додаје и укусне, зачињене гриловане шкампе.

Рецепт: Нисоаз салата са љутим грилованим шкампима

Фахитас са шкампима, печуркама и кукурузом

Уморни сте од кувања исте хране радним данима? Током летњих месеци, лако можете зачинити свој јеловник овим маринираним и грилованим шкампима. Волимо да их пунимо у тортиље са кукурузом, папричицама поблано и прженим печуркама, али можете користити своје омиљене надеве.

Рецепт: Фахитас са шкампима, печуркама и кукурузом

Салата од грилованих шкампа

За овај рецепт су потребни метални ражњићи. Ако немате, можете користити дрвене, али обавезно их прво потопите у воду најмање 30 минута како бисте спречили да се запале на роштиљу.

Рецепт: Лист салате са козјим сиром и грилованим шкампима

Пржени такоси са шкампима и тропском салсом

Ако волите слатке и димљене комбинације, овај рецепт је за вас. Гриловани шкампи маринирани у чипотле папричицама служе се са салсом од ананаса за савршен баланс укуса.

Рецепт: Такоси са грилованим шкампима и тропском салсом

Гриловани шкампи са белим луком (гамбас ал ахиљо)

Боби зачините шкампе укусном маринадом у шпанском стилу: ставите шкампе на роштиљ одмах након што их премажете маринадом. Пеците их на ражњићима ради лакшег окретања и руковања.

Рецепт: Гриловани шкампи са белим луком „Гамбас ал Ахиљо“

Тестенина "Фра Диаволо" са морским плодовима

Ђада додаје нежне шкампе, шкољке и јастога својој пасти Фра Дијаволо. Суптилна слаткоћа морских плодова уравнотежује љутину парадајз соса.

Рецепт: Паста „Фра Дјаволо“ са грилованим морским плодовима

Цезар салата са шкампима на роштиљу

Овај брзи Цезар дресинг садржи кључне састојке који чине овај сос тако укусним: инћуне, бели лук и пуно лимуновог сока. Премажите га преко римске салате и препеченог багета — ова јединствена грилована салата је савршена за врућ летњи дан.

Рецепт: Цезар салата са шкампима на роштиљу

Хот-догови са прженим шкампима и поврћем

Ови једноставни хот-догови се праве од само два састојка: шкампа и мајонеза. Можете их саставити и направити релиш дан пре сервирања тако што ћете их хладити преко ноћи.

Рецепт: Хот дог са грилованим шкампима и дресингом од прженог поврћа

Гриловани шкампи са полентом

Ова верзија кукурузног гриза са шкампима користи куповну паленту — нико не жели да стоји над врућим лонцем гриза по врелом дану. Шкампи, палента и црвени парадајз се грилују заједно само неколико минута. Затим их премажите зачињеним путером; он се топи у луксузни сос за љуте шкампе.

Рецепт: Палента са грилованим шкампима

Грчка салата са грилованим шкампима, орзо пастом и дресингом од винегрета

Боби приказује свежину и једноставност медитеранске кухиње у овом једноставном рецепту за салату од грилованих шкампа. Шкампи су готови када постану светло ружичасти.

Рецепт: Грчка салата са грилованим шкампима и дресингом од винегрета

Сендвич са прженим шкампима и по-бојем

Пикантна маринада од димљене паприке, кајенског бибера, Вустершир соса и љутог соса даје овим сендвичима са шкампима богат укус. За додатну хрскавост, покушајте да испечете исечен багет на роштиљу.

Рецепт: Сендвич са грилованим шкампима и по-бојем

Гриловани шкампи са коктел сосом од печеног парадајза

Сос се може служити топао или на собној температури уз гриловане шкампе. Ово јело је савршено за забаву или једноставну вечеру: једноставно направите свежу салату и додајте мало хлеба са дебелом кором да бисте употпунили јело.

Рецепт: Гриловани шкампи са сосом од печеног парадајза

Шкампи са роштиља

Боби Флеј припрема ово класично јело на роштиљу. Имаћете комплетан оброк спреман за мање од сат времена.

Рецепт: Гриловани шкампи у сосу од белог лука

Маринирани шкампи из Олд Беја на роштиљ тигању

Ови шкампи се маринирају само 30 минута у укусној мешавини лимуновог сока, белог лука и зачина за морске плодове из залива Олд Беј. Невероватно су укусни, али одуприте се искушењу да их маринирате дуже, јер ће лимунов сок почети да „кува“ шкампе, чинећи их жилавим.

Рецепт: Маринирани шкампи из Олд Беја на роштиљ тигању

Маринирани шкампи на роштиљу са чилијем и белим луком

Ова брза маринада за шкампе је поједностављена верзија популарног вијетнамског соса нуок мам чам, мешавине азијског рибљег соса, сока од лимете, шећера и љуте папричице. Уместо свеже љуте папричице, користите млевене љуте папричице да бисте уштедели време. Ситно изрендајте бели лук да бисте спречили да загори на роштиљу.

Рецепт: Маринирани шкампи на роштиљу са чилијем и белим луком

Гриловани шкампи са кокосом и лиметом

Ова брза и једноставна маринада је одличан начин да искористите преостало кокосово млеко — потребна вам је само мала количина. Додаје сладак укус грилованим шкампима, а процес маринирања траје само 30 минута. Послужите укусне гриловане шкампе са куваним белим пиринчем или пиринчаним резанцима за лагану и укусну вечеру.

Рецепт: Гриловани шкампи са кокосом и лиметом