Маринирани шкампи из Олд Беја на роштиљ тигању

Како направити мариниране шкампе из Олд Беја на роштиљ тигању

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови шкампи се маринирају само 30 минута у укусној мешавини лимуновог сока, белог лука и зачина за морске плодове из залива Олд Беј. Невероватно су укусни, али одуприте се искушењу да их маринирате дуже, јер ће лимунов сок „скувати“ шкампе, чинећи их жилавим. Пеците шкампе на роштиљу и послужите са куваним или печеним кромпиром, преливеним љутим сосом и лимуновим соком.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 153, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 143 мг, натријум 683 мг, шећер 1 Г.

Састојци:

1 велики лимун
2 велика чена белог лука
1 кашика зачина за морске плодове, као што је Олд Беј
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
450 г великих шкампа (16/20), ољуштених и без утробе
Љути сос, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, Зачин из Олд Беја, лимун, бели лук

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Исцедите сок од пола лимуна у средњу стаклену посуду. Ситно изрендајте бели лук и додајте га у посуду заједно са зачином Old Bay, маслиновим уљем и шкампима. Промешајте да се потпуно обложи.

Корак 2

Маринирајте у фрижидеру 30 минута. У међувремену, преосталу половину лимуна исеците на кришке и оставите са стране за сервирање.

Корак 3

Загрејте велики тигањ за роштиљ на средње јакој ватри. Извадите шкампе из маринаде и ставите их на плех обложен папирним убрусима. Пржите шкампе у порцијама док благо не порумене са обе стране и не буду потпуно печени, укупно око 3 минута. Склоните са ватре и пребаците на велики тањир.

Корак 4