Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Шкампи са реном - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1/4 шоље парадајз пасте
• 1/4 шоље рена, исцеђеног од вишка воде
• 3 кашике маслиновог уља, плус још за подмазивање
• 3/4 кашичице љутог соса
• Крупна со и свеже млевени бибер
• 900 г великих морских шкампа, без глава и љуски (преостале главе и љуске могу се користити за прављење чорбе)
• Кришке лимуна, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

парадајз пире, рен, љути сос, шкампи, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте парадајз пире, рен, маслиново уље, љути сос, 1,5 кашичице соли и бибер по укусу; додајте шкампе и промешајте. Покријте и ставите у фрижидер на 30 до 60 минута.
Корак 2
• Загрејте плех за печење или рерну са роштиљем. Подмажите плех маслиновим уљем. Ставите шкампи у једном слоју и пржите, без окретања, 4-8 минута, док се не скувају. Послужите шкампе вруће или топле са лимуном.

Гласови: 2