Шећерни грашак у смеђем путеру са лимуном и реном

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 103, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 3 Г., холестерол 15 мг, натријум 305 мг, шећер 5 Г.

Једноставан начин да нежни грашак претворите у врхунски прилог, пун укуса. Пропржите га на смеђем путеру за орашасти укус, додајте лимунов сок и послужите украшено свеже ренданим реном. Изаберите свеж, беспрекоран грашак. Требало би да буде мекан, али да се лако ломи на пола. Жирав грашак није погодан. Уместо тога можете пробати и зелени пасуљ.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шећерног грашка (може се заменити снежним грашком или зеленим пасуљем)
1 мали комад корена рена (не више од 2 цм)
2 кашике несланог путера
Сок од пола лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећерни грашак, смеђи путер, сок од лимуна, рен

Припрема јела према рецепту:

Уклоните врх и канап са сваке махуне грашка. Оставите са стране. Ољуштите корен рена љуштилицом за поврће. Ољуштите само количину коју ћете користити.
У великом тигању на средње јакој ватри истопите путер. Нежно умутите путер малом жицом за мућење. Зачините бибером. Када чврсти слој путера почне да тамни, око 2 минута, додајте ољуштени грашак. Промешајте два пута, затим додајте лимунов сок и со по укусу.