Кремасти сос од рена

Гласови: 1

Време: 4 сата и 10 минута

Сос се прави од павлаке, чији кремасти укус уравнотежује оштар укус свежег рена и киселост дижон сенфа. Сос не захтева кување: павлака се меша са ренданим реном, сенфом и винским сирћетом и остави да одстоји неколико сати како би се сви састојци сјединили. Овај кремасти сос од рена може се чувати у фрижидеру, добро затворен, неколико недеља. Користите га за маринирање и сервирање уз пилетину, рибу, поврће и у укусним сендвичима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља павлаке
1/4 шоље свеже ренданог рена
1 кашика дижон сенфа
1 кашичица белог винског сирћета
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
1 зелени лук, исецкан

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рен, павлака, винско сирће, Дижон сенф, млади лук, црни бибер

Припрема јела према рецепту:

Ставите све састојке у средњу посуду и мутите док не постану глатки и кремасти. Оставите у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи да се укуси сједине. Сос се може чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди 2 до 3 недеље..
Излаз1 и 1/4 кашике.

Категорије:

рецепт / Пикник / Летња јела / Сосови / Умакање / Америчка кухиња / Алтон Браун

Колекције рецепата