Мини бургери са прженим луком и кремастим реном

Гласови: 2

Како направити - Мини хамбургери са прженим луком и кремастим реном

Фотографија јела: Кат Тојч

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 мини хамбургера

Мини хамбургери са прженим луком и кремастим реном - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За кремасти рен:

3/4 шоље рена, оцедити вишак течности
1/4 шоље мајонеза
2 кашике павлаке
1,5 кашичице дижон сенфа
1/2 кашичице шећера
3/4 кашичице соли
1/4 кашичице свеже млевеног бибера

За мини бургери:

4 кашике (60 г) путера
12 малих лепиња, пресечених на пола
650 г говеђег филеа, исеченог на дванаест кришки дебљине 1 цм.
Крупна со и свеже млевени бибер
Пржени прстенови црног лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: рен, мајонез, павлака, Дижон сенф, лепиње за хамбургере, говедина, прстенови црног лука

Припрема јела према рецепту:

Да бисте направили кремасти реен: У чинији помешајте рен, мајонез, павлаку, сенф, шећер, со и бибер. Поклопите и ставите у фрижидер на 2 сата.
Припремите мини-хамбургери: Отопите 1 кашику (15 г) путера у великом тигању са непријањајућим дном. Ставите лепиње пресеченом страном надоле у тигањ и пржите док не порумене. По потреби додајте још путера.

Зачините говедину сољу и бибером. Истопите 2 кашике (30 г) путера у великом тигању. Додајте говедину у порцијама и пржите око 2 минута са сваке стране. Одресци ће бити средње печени.
Саставите мини бургери: Ставите говедину на доње половине лепиња, премажите кремастим реном, ставите колутове црног лука и затворите горњим половинама лепиња.

Рецепт ресторана Сплитсвил (САД), куглана
Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Брза храна / Хамбургери / Америчка кухиња

Слични рецепти