Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Хамбургери са помфритом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 шоља замрзнутог помфрита
• 650 г млевеног говеђег меса, пожељно од врата
• Крупна со и свеже млевени бибер
• Биљно уље, за роштиљање
• 4 кришке било ког сира
• 4 лепиње за хамбургери, пресечено хоризонтално на две половине
• Кечап

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Помфрит, млевена говедина, сир, лепиње за хамбургере, кечап

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средње јаку температуру. Специте замрзнути помфрит према упутствима на паковању; држите га топлим.
Корак 2
• Обликујте млевено месо у четири округле пљескавице, свака тежине 160 грама и дебљине око 2 цм. Палцем направите удубљење од 1,2 мм у средини сваке пљескавице. Зачините обе стране пљескавица сољу и бибером. Лагано премажите решетке роштиља, ставите пљескавице на решетке, са удубљеном страном надоле, и пржите док не порумене, око 5 минута. Окрените и наставите са пржењем док се мало не стврдну, још око 3 минута. Пљескавице ће бити средње печене. Пребаците пљескавице на тањир и оставите их да одстоје 5 минута. Ставите лепиње, са пресеченом страном надоле, на роштиљ и пржите док не порумене, око 1 минут.
Корак 3
• Прелијте доње половине лепиња кечапом, ставите пљескавице и помфрит одозго и покријте горњим половинама лепиња.

Гласови: 3