Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 25 ком.

Слојевита самса са кромпиром - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 паковање (450-500 г) бесквасног лиснатог теста, одмрзнутог
• 1 јаје, умућено
• 1 шоља готовог пире кромпира
• 1/2 шоље исецкане куване шаргарепе или зеленог пасуља
• 1/2 шоље замрзнутог грашка, одмрзнутог
• 1/4 кашичице кари прах
• 1 кашика сецканог цилантра
• 1 кашика сецкане менте
• 1 кашика млевеног ђумбира
• Со и Кајенски бибер
• Јогурт
• Сос од брусница (Погледајте рецепт овде)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лиснато тесто, пире кромпир, јаја, шаргарепа, зелени пасуљ, грашак, кари, цилантро, мента, млевени ђумбир, млевени кајенски бибер, јогурт, сос од брусница

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У чинији помешајте пире кромпир, поврће, грашак, кари, цилантро, менту, ђумбир, со и бибер.
Корак 2
• Разваљајте тесто на побрашњеној површини и исеците га на 25 малих квадрата. Ставите једну кашику фила у средину сваког квадрата. Премажите ивице прањем од јајета и преклопите у троугао. Пеците у рерни на 180°C док не порумени, 20-25 минута.
Корак 3
• Помешајте јогурт са сос од брусница, служити са самсом.

Гласови: 2