Црвени снапер печен у рерни са кромпиром

Гласови: 23

Како се прави - печена црвена шљука са кромпиром

Фотографија јела: Давид Малош

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Црвени снапер печен у рерни са кромпиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3-4 велика кромпира, исечена на танке кришке
6 ченова белог лука (4 ситно исецкана, 2 згњечена)
1 веза свежег оригана (откинути листове са половине гранчица и ситно исецкати, другу половину оставити целу)
1/2 шоље маслина Каламата, исечених на колутове
Прстохват сушених љуспица црвене паприке бибер
Маслиново уље
Крупна со
1 (1350 г) црвени снапер или било који бранцин, без крљушти, пераја, утробе и шкрга
1 лимун, исечен на кришке
3 свежа ловорова листа
1/2 везице свежег италијанског першуна
1 шоља сувог белог вина

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, бели лук, оригано, Маслине из Каламата, црвени снапер, гргеч, лимун, ловоров лист, бело вино, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.
У великој посуди помешајте кромпир, сецкани бели лук и оригано, маслине и љути бибер. Прелијте маслиновим уљем и зачините сољу. Ставите кромпир у велику посуду за печење. Пеците у рерни 20 минута.

Утрљајте рибу изнутра и споља сољу и маслиновим уљем. Напуните унутрашњост рибе кришкама лимуна, ловоровим листом, гранчицама оригана, першуном и згњеченим белим луком.
Прелијте кромпир вином, ставите рибу преко кромпира и направите три зареза. Пеците у рерни 35-40 минута.

Категорије:

рецепт / Рерна / Јела без глутена / Свечана јела / Нова година / Божић / Главна јела / Поврће и печурке / Риба и морски плодови / Јела од кромпира / Печени кромпир / Ен Барел

Слични рецепти