Печена бундева са кромпиром и пашканатом

Гласови: 1

Како кувати - Бундева са кромпиром и пастрњаком у рерни

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 256, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 9 Г., холестерол 0 мг, натријум 958 мг, шећер 8 Г.

Наранџаста бундева, бели пашканат, кромпир, црвени лук и зачинско биље комбинују се да би створили укусан, шарени низ печеног поврћа, савршеног као празнични прилог. За још укуснији изглед, пеците их на загрејаном плеху. Ово осигурава хрскаву, златну корицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мушкатна тиква, преполовљена, ољуштена и очишћена од семенки (око 1 кг)
4 велика пашканата, ољуштена (око 0,5 кг)
4 велика кромпира (око 1 кг)
1 средњи црвени лук
1 главица белог лука, одвојена на ченове и ољуштена
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за подмазивање тигања
2 кашике сецканог свежег першуна
1 кашика сецканог свежег влашца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, корен пастрњака, црвени лук, кромпир, першун

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне, ставите 2 плеха за печење у рерну и загрејте је на 220°C (425°F).
Исеците све поврће на комаде од 4 цм. Уклоните семенке из пашканата ако су жилави. Помешајте све поврће у великој посуди са белим луком, уљем, 1,5 кашичицом соли и обилно зачините бибером.

Пажљиво извадите вруће плехове за печење из рерне и попрскајте их маслиновим уљем. Поврће равномерно распоредите на два плеха и распоредите их у једном слоју. Пеците поврће док не омекша и не порумени, повремено мешајући, од 45 минута до 1 сата. Поспите першуном и влашцем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Јесења јела / Свечана јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти