Карамелизована бундева

Гласови: 5

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6 - 8

Да бисте бундеви дали карамел укус, једноставно је пеците у рерни са смеђим шећером и путером.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 средње мушкатне тиквице (око 2 кг)
6 кашика отопљеног путера
1/4 шоље смеђег шећера (чврсто упакованог)
1,5 кашичице крупне соли
1/2 кашичице млевеног црног бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 205°C.

Одсеците и баците крајеве бундеве. Ољуштите бундеву, пресеците је по дужини на пола и уклоните семенке. Исеците месо на коцкице величине 3-4 цм и ставите их на плех. Додајте отопљени путер, смеђи шећер, со и бибер. Чистим рукама помешајте састојке и поређајте их на плех у једном слоју.

Пеците 45-55 минута, док бундева не омекша и глазура не почне да се карамелизује. Окрећите бундеву шпатулом неколико пута током печења да бисте равномерно поруменили.

Пробајте да ли је довољно зачињено и послужите топло.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Прилози од бундеве / Америчка кухиња / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти