Љута бундева са глазуром од меда

Гласови: 1

Како се прави - Љута бундева глазирана медом

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 202, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 633 мг, шећер 18 Г.

Мешавина љуте харисе, меда, лимуна и кима невероватно се хармонично слаже са слатком бундевом. Сви састојци се једноставно помешају у једном тигању и пеку док бундева не буде прекривена укусном, лепљивом глазуром. Уз минималан напор, добијате укусно, јединствено предјело инспирисано оријенталном кухињом. Поспите глазирану бундеву свежом наном и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мушкатна тиква тежине 1 кг, ољуштена, преполовљена по дужини и исечена на полукружне кришке дебљине 1 цм.
3 кашике харисе
3 кашике меда
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Пола лимуна, танко исеченог
2 чена белог лука, згњечена
1 кашичица млевеног кима
2 кашичице црвеног винског сирћета
Исецкана свежа мента, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, винско сирће, хариса сос, лимун, ким, мед, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Ставите бундеву у посуду за печење димензија 22x32 цм обложену фолијом и помешајте са харисом, медом, маслиновим уљем, лимуном, белим луком, кимом и 1 кашичицом соли.
Пеците, једном мешајући, док се тиква не карамелизује и омекша, 50 до 60 минута.