Лосос глазиран медом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово је најлакши рецепт за укусног лососа глазираног медом који ће цела породица волети. Готов је за пола сата, а поред рибе, потребно је само шест састојака. Глазура од меда и лимете која прекрива рибу је за умирање! Печење лососа на високој температури не само да убрзава време кувања већ и помаже да се глазура укусно карамелизује на површини рибе.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 459, укупне масти 25 Г., засићене масти 3 Г., протеини 35 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 1 Г., холестерол 94 мг, натријум 500 мг, шећер 20 Г.

Састојци:

4 филета лососа, по 170 г, без коже
1/4 шоље меда
Кора и сок од 1 лимете
1 кашика светло смеђег шећера
0,5 кашичице млевеног кима
1/4 кашичице димљене паприке
1 чење белог лука, изрендано

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, мед, креч, ким, паприка

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 230°C (430°F). Обложите плех фолијом. Попрскајте фолију спрејом за кување ако планирате да једете кожу лососа. Ако не желите кожу, можете прескочити овај корак. Ставите филете лососа са кожом надоле на припремљени плех.

Корак 2

У малој посуди помешајте мед, кору и сок лимете. Пребаците 2 кашике смесе у другу мању посуду и оставите са стране. Премажите филете лососа преосталом смесом меда и лимете.

Корак 3

У средњој посуди помешајте смеђи шећер, ким, паприку, бели лук, 2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Поспите рибу мешавином смеђег шећера (око 1 пуна кашичица по порцији). Увијте фолију са све четири стране да бисте формирали ивицу око лососа, што ће помоћи да се задржи сок.

Корак 4

Пеците док глазура не постане сјајна и златна на местима, а лосос чврст када се притисне, 10-12 минута. Пре сервирања прелијте рибу преосталом мешавином меда и лимете.