Пире од печене бундеве
Гласови: 2
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Јарко обојеног и укусног, овај здрави пире од бундеве је одлична празнична алтернатива пире кромпиру. Печена бундева има богатији укус од куване бундеве, што ћете свакако ценити у овом прилогу. Природна слаткоћа бундеве је савршено уравнотежена прстохватом мушкатног орашчића и љуте кајенске паприке. Помешајте пире са свежим зачинским биљем и послужите уз месо или живину. Овај рецепт користи две мале америчке бундеве (чанинат) или једну малу мушкатну тиквицу.
Препоручујемо
Рецепт:
Преполовите и очистите од семенки 2 бундеве врсте „caninat“ (или 1 малу бундеву). Утрљајте целу површину маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Пеците, пресеченом страном надоле, на плеху обложеном фолијом на 230°C док не омекша, око 25 минута. Пребаците месо у чинију и промешајте са 2 кашике путера, додајући прстохват мушкатног орашчића, кајенског бибера и соли. Поспите ситно сецканим першуном и младим луком.
Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, пире од бундеве, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, млади лук
Категорије:
Слични рецепти
