Печена шаргарепа са пашканатом

Гласови: 2

Како направити печену шаргарепу и пастрњак

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Слатка шаргарепа и ароматични пашканат се хармонично допуњују у овом укусном, здравом прилогу, савршеном за свечано месо или печену живину. Печење у рерни интензивира укус коренастог поврћа, а додатно га појачава додатак крупне соли. Исеците поврће на комаде једнаке величине и шаргарепа и пашканат ће бити спремни у исто време. Послужите украшено свежим зачинским биљем, першуном или мирођијом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг пашканата, ољуштеног
450 г шаргарепе, неољуштене
3 кашике маслиновог уља
1 кашика крупне соли
1,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
2 кашике сецканог свежег копра или першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: корен пастрњака, шаргарепа, копар

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Ако су пашканат и шаргарепа јако дебели, преполовите их по дужини. Исеците дијагонално на кришке дебљине 2,5 цм. Поврће ће се смањити током печења, зато немојте правити кришке премале. Ставите исечено поврће на плех за печење. Додајте маслиново уље, со и црни бибер и добро промешајте.