Печена шаргарепа са пашканатом и помфритом

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Претворите помфрит из предјела у укусан прилог, савршен чак и за празничне оброке. Овај рецепт користи претходно исечен и замрзнут помфрит. Исеците шаргарепу и пашканат на штапиће или тракице сличне величине, помешајте све поврће и пеците. Додајте диван додир цилантра и коријандера за украс.

Препоручујемо

Рецепт:

Ољуштите 2 велике шаргарепе и пашканат и исеците их на штапиће дужине 8-10 цм. У великој посуди помешајте поврће са пола кесице замрзнутог помфрита од 800 г, 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицом млевеног семена коријандера, 1/2 кашичице крупне соли и мало свеже млевеног црног бибера. Ставите на плех и пеците на 220°C, мешајући на пола печења, док поврће не омекша, а помфрит не постане хрскав, 45 минута. Помешајте са 2 кашике сецканог цилантра.