Рецепти Брза храна Хамбургери Предјела Сендвичи

Бургери са бри сиром и помфритом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сочна, зачињена пљескавица од говедине служи се на слаткој бриош кори са кремастим отопљеним бријем и пикантном поточарком. Очекујте невероватну комбинацију контрастних укуса и текстура. Послужите бургери са помфритом и корнишонима.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 800, укупне масти 44 Г., засићене масти 16 Г., протеини 48 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 4 Г., холестерол 172 мг, натријум 1377 мг, шећер 8 Г.

Састојци:

350 г замрзнутог помфрита
1 кашика + 1 кашичица дижон сенфа
2 кашичице белог винског сирћета или шампањског сирћета
1 мали љути лук, исецкан
1 кашика + 2 кашичице биљног уља
700 г млевеног говеђег меса
1 кашика Вустершир соса
170 г бри сира, исеченог на 8 танких кришки
4 бриош лепиње, пресечене хоризонтално на пола
1 мала веза поточарке, одсечени тврди крајеви
Корнишони и кечап за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, Помфрит, бриош лепиња, бри сир, поточарка, Дижон сенф, винско сирће, шампањско сирће, Ворчестер сос

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Пеците помфрит према упутству на паковању. У међувремену, у великој посуди помешајте 1 кашичицу сенфа, сирће, половину сецканог љутика и 2 кашичице биљног уља; оставите са стране.

Корак 2

У средњој посуди помешајте млевено говеђе месо, преостали сецкани љути лук, преосталу кашику сенфа, Вустершир сос, 1/2 кашичице соли и неколико свеже млевених црних бибера. Обликујте четири пљескавице дебљине 2 цм. У великом тигању загрејте преосталу кашику биљног уља на средњој ватри.

Корак 3

Додајте пљескавице и пржите док не порумене, 3 до 4 минута са сваке стране за средње печене; 2 минута пре краја печења, на сваку пљескавицу ставите 2 кришке бри сира и покријте поклопцем да се отопи.

Корак 4

Препеците лепиње. Додајте поточарку у посуду за дресинг, лагано зачините сољу и бибером и промешајте да се сједини. Ставите пљескавице на лепиње и прелијте зеленом салатом. Послужите бургери са помфритом, корнишонима и кечапом.