Фалафел бургери

Гласови: 2

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 481, укупне масти 15 Г., засићене масти Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 66 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Фалафел бургери - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

820 г конзервираног леблебија, претходно испраног
2 чена белог лука, ситно исецкана
1/2 шоље сецканог цилантра
3/4 шоље мрвице хлеба
1 кашичица млевеног кима
3 кашике биљног уља
3/4 шоље обичног грчког јогурта
Крупна со
170 г мешане зелене салате
2 парадајза (1 ситно исецкан, 1 исечен на кришке)
4 кришке интегралног хлеба за сендвиче, благо препечене
4 млада лука (само бели и светлозелени делови), исецкана
1/3 шоље конзервираних чери папричица или халапењо папричица и 2 кашике саламуре из тегле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: хлеб од целог зрна, сланутак, чили папричица, халапењо паприка, бели лук, млади лук, парадајз, салата, цилантро, ким, мрвице хлеба, јогурт

Припрема јела према рецепту:

У кухињском процесору самељите леблебије, бели лук, пола младог лука, цилантро и киселу паприку, презле и ким 3 минута. Обликујте 4 танке пљескавице, свака пречника 7,5 цм.
Загрејте биљно уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте пљескавице и пржите 3-4 минута док не порумене.

У међувремену, у средњој чинији помешајте јогурт са раствором киселих паприка и зачините сољу. У великој чинији помешајте половину јогурт дресинга са лиснатим зеленим поврћем, сецканим парадајзом, преосталим младим луком и цилантром.
Ставите фалафел бургери на хлеб, прелијте кришкама парадајза, преосталим јогурт дресингом и маринираним паприкама. Послужите бургери са салатом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Хамбургери / Food Network - рецепти

Слични рецепти