Савршени свињски бургери

Гласови: 1

Како направити - Савршене свињске бургери

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Резултат су невероватни укуси који се савршено стапају. Бургери су прилично заситне. Ако не можете да их све поједете одједном, не брините, јер су укусни чак и након подгревања. По потреби, можете заменити сушену жалфију свежом, а могуће је и пржење.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног свињског меса
5 кришки сланине
1 чење белог лука, млевено
1/4 кашичице сушене млевене жалфије
4 лепиње од кромпира, пресечене на пола
Путер, омекшан за мазање
Салата од купуса, за прелив

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, сланина, лепиње за хамбургере, жалфија

Припрема јела према рецепту:

Сланину и бели лук самељите у процесору хране док се грубо не самељу. У великој посуди помешајте млевено свињетино месо, 1 кашичицу соли, 1/4 кашичице бибера и жалфију. Додајте смесу са сланином и лагано промешајте рукама.
Пажљиво обликујте месо у 4 куглице, затим лагано притисните да бисте формирали пљескавице пречника око 10 цм и дебљине 2,5 цм. Направите палцем удубљење ширине 5 цм у средини сваке пљескавице како бисте им помогли да остану равне приликом печења на роштиљу.

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Зачините пљескавице бибером. Пеците без померања док се доња страна не запече, 5-6 минута. Окрените и пеците док се и друга страна не запече, а пљескавице не постану чврсте, 4-6 минута.
У међувремену, ширење кромпир лепиње са пресечених страна путером и испећи на роштиљу.

Послужите пљескавице између половина лепиње. Преко меса ставите порцију сецканог купуса.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Хамбургери / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти

Слични рецепти