Класична салата од купуса

Гласови: 7

Како направити класичну салату од купуса

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Салата од купуса – класичан рецепт се састоји од танко исецканог купуса са љутим дресингом. Постоји много варијација овог дресинга. Обично се праве на бази млека или мајонеза. Међутим, доступни су и дресинги на бази сирћета или сенфа. Сваки даје јединствен укус купусу. Америчка салата од купуса је одличан прилог богат витаминима за свако јело од меса или кромпир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 главице белог купуса, исецкане
4 шаргарепе, нарендане на крупном рендету
1/4 главе црвеног купуса, исецканог
2 шоље пуномасног млека
1 шоља мајонеза
2 кашике шећера
4 кашичице 5% сирћета
2 кашичице млевеног црног бибера
0,5 кашичице кајенског бибера
0,5 кашичице соли
1/4 шоље сецканог першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, црвени купус, шаргарепа, першун

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шаргарепу и купус у великој посуди. Стисните купус рукама.
У другој посуди помешајте млеко, мајонез, шећер, сирће, црни бибер, кајенски бибер и со. Додајте још млека ако је потребно за ређу конзистенцију. Прелијте дресинг преко купуса и добро промешајте. Додајте першун и поново промешајте.

Категорије:

рецепт / Вечера / Салате / Салате од поврћа / Јела од купуса / Салате од купуса / Јела од белог купуса / Америчка кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти