Салата од коморача

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 188, укупне масти 15 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 6 Г., холестерол 4 мг, натријум 418 мг, шећер 6 Г.

Зачин од сушеног италијанског биља и слатко-љутог коморача даје овој традиционалној салати од купуса укус медитеранског јела. Исеците коморач веома танко, попут папира, како би био равномерно распоређен по салати и како би укус не био прејак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата од купуса

1/3 шоље мајонеза
1/3 шоље белог винског сирћета
1/4 шоље маслиновог уља
1 кашика рена
0,5 кашичице млевених љуспица црвене паприке
0,5 кашичице италијанског зачина
10 шоља веома ситно исецканог белог купуса (око пола велике главе)
4 зелена лука, танко исечена
3 средње шаргарепе, рендане
1 велики корен коморача, ољуштен, преполовљен и веома танко исечен
3 кашике сецканог свежег першуна

Италијански зачин

3 кашике сушеног босиљка
3 кашике сушеног мајорана
3 кашике сушеног оригана
3 кашике сушеног першуна
1 кашика гранулираног белог лука
1 кашичица сушеног рузмарина
1 кашичица сушеног тимијана
1/4 кашичице љуте црвене паприке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шаргарепа, луковица коморача, винско сирће, Италијански зачини, босиљак, мајчина душица, рузмарин, тимијан

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте мајонез, сирће, маслиново уље, рен, љуту паприку, италијански зачин, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице црног бибера.
Додајте купус, млади лук, шаргарепу, коморач и першун; промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Оставите да одстоји у фрижидеру 15 минута пре сервирања.

Италијански зачин:
Принос: 11 кашика.

У малој посуди помешајте босиљак, мајчину душицу, оригано, першун, бели лук, рузмарин, тимијан и љуту паприку. Пребаците у теглу и чврсто затворите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Сендвичи / Јела од купуса / Филови од купуса / Јела од белог купуса / Food Network - рецепти

Слични рецепти