Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Сочна, освежавајућа и лака за припрему, ова салата од купуса са сланином и бурбоном је пуна богатог укуса и представља одличан прилог за било који оброк, месо или сендвич. Када је једном пробате, правићете је изнова и изнова. Чак ће и они који нису велики љубитељи поврћа волети ову салату, јер хрскави комадићи прженог свињског трбуха раде свој посао, тренутно побољшавајући њен укус и чинећи је још привлачнијом за пробирљиве. Поред измрвљене сланине, танко исецкан купус се зачињава мешавином мајонеза, сока од лимете, бурбона, дижон сенфа и чили праха. Готова салата се може одмах послужити, али ће бити још укуснија након кратког одмора.

Састојци:

• 1 средња главица црвеног купуса, очишћена од језгра и ситно исецкана
• 8 кришки сланине, ситно исецканих (пржити и оцедити на папирним убрусима)
• 0,5 шоље мајонеза
• 1 - 2 кашике бурбона
• Сок од 1 лимете
• 2 кашичице мешавине чилија и смеђег шећера за пец
• 1 кашика дижон сенфа

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени купус, сланина, зачин за чили, бели лук у праху, Дижон сенф, смеђи шећер, сок од лимете, бурбон

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој посуди помешајте мајонез, бурбон, сок од лимете, сенф, мешавина зачина за чили, бели лук у праху, 0,5 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Прелијте дресинг преко купуса у великој посуди и промешајте да се потпуно обложи.
Корак 2
• Покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата, а највише 6 сати.
Корак 3
• Пре сервирања умешајте хрскаву сланину у салату.

Гласови: 1

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.