Најбоља салата од купуса преливена сирћетом
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Сложеност: лако
Порције: 6-8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 116, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 432 мг, шећер 7 Г.
Калорије 116, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 432 мг, шећер 7 Г.
Салата од купуса зачињена сирћетом додаје освежавајући, киселкаст укус и савршен је додатак богатим јелима од меса попут свињетине или печених ребара. Купус може да апсорбује много соли и сирћета, зато не дозволите да вас количина застраши. Али ова шарена салата од црвеног и белог купуса заиста развија свој живописан укус тек након неколико сати маринирања у фрижидеру. Пре сервирања, попрскајте салату од купуса маслиновим уљем. То ће уравнотежити киселост, што ће резултирати савршеним укусом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља дестилованог белог сирћета
- 1 кашика крупне соли + још по потреби
- 2 кашичице шећера
- 3/4 кашичице соли од целера
- 0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера + још по потреби
- 1 чешње белог лука, ситно рендано
- Пола главице белог купуса, веома ситно исецканог (уклонити језгро)
- Пола главице црвеног купуса, веома ситно исецканог (уклонити језгро)
- 4 велике шаргарепе, ољуштене и крупно нарендане
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шећер, со од целера, бели лук, бели купус, црвени купус, шаргарепа
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте сирће, со, шећер, целер со, бибер и бели лук. Одвојите 1/4 шоље дресинга за сервирање. Прелијте купус и шаргарепу преосталим дресингом док се потпуно не премажу. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 1 сат, а највише 3 сата.
- Оцедите салату од купуса у цедиљци. Пребаците салату у посуду за сервирање. Прелијте преосталим дресингом и маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером по жељи. Промешајте.
Категорије:
Слични рецепти
