Салата од купуса са свињетином

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

За ову лагану салату од купуса, сво поврће треба да буде веома танко исечено. Секач за поврће ће бити довољан. Зачините салату сирћетом, оставите да се кратко маринира и исцедите вишак течности. Освежавајућа и слатко-киселкаста, савршена је уз свињетину или сендвиче са свињетином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола главице белог купуса, ситно исецканог на мандолини
Четвртина главице црвеног купуса, ситно исецкана на мандолини
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1/4 шоље јабуковог сирћета + још по укусу
2 кашике сенфа
2 кашике светло смеђег шећера
2 мађарске воштане паприке, уклоњене семенке и мембране и танко исечене
Пола црвеног лука, танко исеченог на мандолини
Специјална опрема: секач за поврће од мандолине

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, јабуково сирће, сенф

Припрема јела према рецепту:

Помешајте сав купус у великој посуди. Додајте першун, сирће, сенф, шећер, бибер, црни лук, мало соли и црног бибера и промешајте. Оставите да одстоји 30 минута.
Оцедите вишак течности из посуде. Пребаците купус на газу и нежно стисните да бисте уклонили више течности. Вратите купус у посуду и додајте још мало сирћета ако је потребно.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Филови од купуса / Јела од белог купуса / Food Network - рецепти

Слични рецепти