Хамбургери са авокадом и зеленилом

Гласови: 1

Како направити бургери од авокада и зачинског биља

Фотографија јела: Леви Браун

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 411, укупне масти 17,5 Г., засићене масти Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Хамбургери са авокадом и зачинским биљем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За дресинг Зелене богиње:

1/3 шоље природног јогурта са ниским садржајем масти
2 кашике нискокалоричног мајонеза
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1 кашичица Вустершир соса
1/4 шоље сецканог свежег влашца
2 кашике сецканог свежег босиљка
Крупна со и свеже млевени бибер

За хамбургере:

650 г млевеног говеђег меса, пожељно врата
Крупна со и свеже млевени бибер
Биљно уље, за роштиљање
4 лепиње од целог зрна, исечене хоризонтално на половине
Листови црвене салате
2 шљива парадајз, исечено на кришке
Изданци луцерке
1 авокадо, преполовљен, без коштица и исечен на кришке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јогурт, мајонез, сок од лимуна, Ворчестер сос, влашац, босиљак, млевена говедина, лепиња од целог зрна житарица, зелена салата, шљива парадајз, изданци луцерке, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
Припремите дресинг Зелене богиње: У блендеру изблендирајте јогурт, мајонез, лимунов сок, Вустершир сос, влашац и босиљак, додајући со и бибер по укусу. Пребаците дресинг у чинију, покријте и ставите у фрижидер док не будете спремни за употребу.

Припремите се хамбургери: Обликујте млевено месо у четири округле пљескавице, свака тежине 160 грама и дебљине око 2 цм. Палцем направите удубљење од 1,2 мм у средини сваке пљескавице. Зачините обе стране пљескавица сољу и бибером. Лагано премажите решетке роштиља, ставите пљескавице на решетке, са удубљеном страном надоле, и пржите док не порумене, око 5 минута. Окрените и наставите са пржењем док се мало не стврдну, још око 3 минута. Пљескавице ће бити средње печене. Пребаците пљескавице на тањир и оставите их да одстоје 5 минута. Ставите лепиње, са пресеченом страном надоле, на роштиљ и пржите док не порумене, око 1 минут.
На доње половине лепиња положите листове зелене салате, кришке парадајза, пљескавице, клице луцерке и авокадо. Прелијте дресингом и ставите горње половине лепиња.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Хамбургери / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти