Љути бургери са краставцима и јогуртом
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 хамбургера
Сложеност: лако
Количина: 4 хамбургера
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 428, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 2 Г., холестерол 80 мг, натријум 765 мг, шећер - Г.
Калорије 428, укупне масти 23 Г., засићене масти 8 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 2 Г., холестерол 80 мг, натријум 765 мг, шећер - Г.
Љути бургери са краставцима и јогуртом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 краставца, ољуштеног и без семенки (по жељи), ситно исецканог
- 1/2 шоље природног јогурта са ниским садржајем масти
- 1 кашика сецканог свежег цилантра
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 550 г млевеног говеђег меса
- 1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
- 1 чење белог лука, ситно рендано
- 1,5 кашичице црвене или жути кари прах
- 1 кашика маслиновог уља
- 4 лепиње за хамбургер, преполовљене и препечене
- Чипс од кромпира, за сервирање (опционо)
- Кисела окра или друго кисело поврће, за сервирање (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: краставци, јогурт, цилантро, млевена говедина, црвени лук, бели лук, кари, лепиње за хамбургере, чипс, бамија
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте сецкани краставац, јогурт, цилантро, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу.
- У посебној посуди помешајте млевено говеђе месо, црни лук, бели лук, кари у праху, 1/2 кашичице соли и 1/8 кашичице бибера. Од млевеног меса обликујте четири округла пљескавице, свака пречника 10 цм и дебљине 1,5 цм.
- Загрејте маслиново уље у великом тигању од ливеног гвожђа. Ставите пљескавице у тигањ и пржите их са обе стране док не буду потпуно печене.
- Ставите пљескавице на доње половине лепиња. Премажите смесом од јогурта преко и покријте горњим половинама. Послужите пљескавице са чипсом од кромпира и киселим поврћем.
Категорије:
Слични рецепти
