Чизбургери са чилијем и прстеновима црног лука

Гласови: 1

Како се прави - Чили чизбургери са прстеновима црног лука

Фотографија јела: Леви Браун

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чили чизбургери са прстеновима црног лука - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 замрзнутих панираних прстенова црног лука
650 г млевеног говеђег меса, пожељно од врата
Крупна со и свеже млевени бибер
Биљно уље, за роштиљање
4 кришке жутог чедар сира
4 меке бечке лепиње, исечене хоризонтално на половине
1 шоља припремљеног чилија (гулаш направљен од млевеног меса, пасуља и парадајз соса), загрејаног
1/3 шоље сос за роштиљ

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прстенови црног лука, млевена говедина, чедар сир, Бечке лепиње, јело од чилија, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

Припремите пржене прстенове црног лука према упутству на паковању; држите их топлим.
Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.

Од млевеног меса обликујте четири округла пљескавице, свака тежине 160 грама и дебљине око 2 цм. Палцем направите удубљење дубине 1,2 мм у средини сваке пљескавице. Поспите пљескавице са обе стране сољу и бибером.
Лагано подмажите решетке роштиља, ставите пљескавице на решетке, са удубљеном страном надоле, и пржите док не порумене, око 5 минута. Окрените и наставите да пржите док се мало не стврдну, још око 3 минута. Пљескавице ће бити средње печене. Минут пре краја печења, на сваку пљескавицу ставите кришку сира. Пребаците пљескавице на тањир за сервирање и оставите их да одстоје 5 минута.
Ставите лепиње на роштиљ, пресеченом страном надоле, и пржите док не порумене, око 1 минут.
Ставите пљескавице на доње половине лепиња, ставите чили папричице и прстенове црног лука. Прелијте роштиљ сосом, а затим ставите горње половине лепиња.

Категорије: