Крофне од црног лука у рерни са сосом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 245, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини -- Г., угљени хидрати -- Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 245, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини -- Г., угљени хидрати -- Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Крофне од црног лука су дивно, јефтино предјело, али многе одбија огромна количина уља која се користи за пржење. Па, постоји решење! Уз овај рецепт можете направити одличне крофне од црног лука у рерни са минималном количином уља. Биће хрскави, а у комбинацији са сосом на бази јогурта, представљаће одличну ужину за неколико залогаја.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Крофне од црног лука
- 2 слатка лука, исечена на колутове
- 1 шоља плус 1 кашичица интегралног пшеничног брашна
- 3 беланца, умућена
- 2 шоље хлебних мрвица од целог зрна
- 1/4 кашичице кајенског бибера
- Спреј од уља каноле
Сос за умакање
- 1,5 шоље грчког јогурта без масти
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 лимета, сок и кора
- 1 чипотле паприка, ситно исецкана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лук, брашно од целог зрна, мрвице хлеба, сок од лимете, млевени кајенски бибер, чипотле паприка, јаја, јогурт
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Поређајте три плитке посуде на радној површини, затим плех обложен фолијом са решетком за хлађење.
- Крофне од црног лукаУ једну посуду сипајте 1 шољу брашна. У другој помешајте беланца са 1/4 шоље воде и 1 кашичицом брашна. У последњој посуди помешајте презле и кајенски бибер. Зачините сваку посуду сољу и бибером.
- Почните тако што ћете уваљати прстенове црног лука у брашно. Умочите их у смесу од јаја, затим их уваљајте у презле и ставите на роштиљ. Поновите са преосталим прстеновима црног лука.
- Попрскајте све поховане прстенове лука спрејом од уљане репице и зачините сољу и црним бибером. Пеците 15 минута, док не постану хрскави.
- Сос за умакањеУ међувремену, умутите јогурт, маслиново уље, сок и кору лимете, чипотле папричицу, мало соли и црног бибера.
Послужите пржене прстенове црног лука са сосом за умакање.
Категорије:
Слични рецепти
