Крофне од црног лука у рерни
Гласови: 4
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 205, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 205, укупне масти 3 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Тешко је одолети тако укусној ужини као што су поховани прстенови црног лука. Али ако сте забринути због огромне количине калорија и масти у прженом црном луку, постоји здравија алтернатива. Пеците прстенове у рерни. Ова метода има две неоспорне предности: не морате досадно да стојите изнад фритезе пржећи лук у серијама, а друго, добићете ужину са мање масти, али не и мање хрскавом! Умочите прстенове црног лука у тесто, уваљајте их у печене чипс од кромпира и ставите их у рерну. Послужите одмах као предјело уз пиво, уз супе или у сендвичима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 - 2 велика лука, ољуштена
- 4 шоље печених чипса од кромпира
- 0,5 кашичице кајенског бибера
- 1 шоља јогурта или кефира са ниским садржајем масти
- 0,5 шоље и 2 кашике брашна
- 0,5 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лук, кисело млеко, кефир, млевени кајенски бибер, чипс
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
- Лагано попрскајте плех маслиновим уљем. Ставите чипс од кромпира у посуду кухињског процесора и пулсирајте 20 секунди док не постане мрвљив. Пребаците у плитку посуду и поспите кајенским бибером. У другој посуди помешајте кисело млеко, 2 кашике брашна, со и бибер.
Исеците лук на колутове ширине 1,5 цм и раздвојите их, остављајући само веће. Требало би да имате отприлике 12 до 14 колутова. - Преостало брашно ставите у кесу са затварачем, додајте колутове црног лука и добро протресите да се обложе. Умочите колутове црног лука један по један у течну смесу, затим их уваљајте у помфрит и ставите на плех.
- Равномерно прелијте уљем од каноле и пеците 20 минута или док не постану хрскави. Готове прстенове зачините сољу и одмах послужите.
Категорије:
Слични рецепти
