Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 6 дуплих чизбургера

Овај „мужевни“ чизбургер са дуплим пљескавицама лако се прави код куће, а укуснији је чак и од ресторанског квалитета. Млевена говедина се обликује у танке пљескавице и пржи са кришком сира на свакој. Затим се две пљескавице стављају на лепињу премазану сосом направљеним од мајонеза, кечапа, љутог соса и сенфа, преливене киселим краставчићима и хрскавом сланином глазираном јаворовим сиром. Ова сланина побољшава укус целог чизбургера. Савршен за вашу празничну трпезу. прстенови црног лука И кромпир салата.

Састојци:

• 1,3 кг млевеног говеђег меса
• Биљно уље за подмазивање роштиља
• 12 кришки сланине, пресечених на пола
• 3 кашике јаворовог сирупа
• 6 лепиња за хамбургере са сусамом, пресечених на пола
• 1/4 шоље мајонеза
• 2 кашике кечапа
• 2 кашичице љутог смеђег сенфа
• 1 кашичица љутог соса из Луизијане
• 12 кришки сира Колби Џек
• Кисели краставци, исечени на колутове, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, лепиње за хамбургере, Амерички сир, јаворов сируп, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Од млевеног говеђег меса обликујте 12 танких пљескавица, пречника отприлике 11 цм. Ставите их на плех и ставите у фрижидер најмање 30 минута да се стегну. Загрејте роштиљ и лагано премажите решетке уљем.
Корак 2
• У међувремену, ставите сланину у велики тигањ са непријањајућим дном (у реду је ако се кришке мало преклапају; скупиће се док се прже). Загревајте на средњој ватри и пржите, повремено окрећући, док сланина не порумени и не постане хрскава, 15-20 минута. Пребаците сланину на тањир. Оцедите отопљену масноћу у чинију и оставите са стране.
Корак 3
• Вратите пржену сланину у тигањ у једном слоју. Прелијте јаворовим сирупом и поспите 1 кашичицом црног бибера. Кувајте на средњој ватри, окрећући да се сланина потпуно обложи, око 1 минут. Пребаците на тањир и охладите. Премажите исечене стране лепиња отопљеном масноћом од сланине.
  
  У малој посуди помешајте мајонез, кечап, сенф и љути сос.
Корак 4
• Зачините пљескавице сољу и црним бибером са обе стране. Пеците их на роштиљу у серијама док не порумене са доње стране, 2 минута, затим окрените и на сваку пљескавицу ставите кришку сира. Поклопите и пеците на роштиљу још 30 секунди за средње печене пљескавице. Препеците лепиње.
Корак 5
• Саставите чизбургереПремажите лепиње мајонезним сосом. Ставите киселе краставчиће одозго, ставите пљескавице одозго (2 пљескавице по пљескавици) и поређајте. јаворова сланина.

Гласови: 1