Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 ком.

Сочни Луси чизбургер са топљеним сиром - детаљан рецепт.

Састојци:

• 700 г млевеног говеђег меса (од прса)
• 6 меких лепиња за хамбургере, исечених на 2 дела
• 6 кришки америчког сира или било којих кришки прерађеног сира
• 1 кашика биљног уља
• 3 кашике (45 г) путера
• 1 црни лук, исецкан на коцкице
• Кисели краставац, исечен на кришке
• Со и свеже млевени бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, сир, лепиње за хамбургере, Амерички сир, прерађени сир, лук, кисели краставац

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите фил: Пржите лук на биљном уљу на средњој ватри око 10 минута. Зачините сољу и бибером. Пребаците пржени лук у посебну посуду и састружите вишак масноће из тигања.
Корак 2
• Припремите се пљескавице од чизбургера: Млевено говеђе месо поделите на 12 порција, обликујући сваку у круг дебљине 0,5 цм. На сваки круг ставите по 1 кришку сира, остављајући 0,5 цм од ивица. Преко ставите још једну кришку сира, па обликујте пљескавицу. Направите 6 пљескавица пуњених топљеним сиром. Ставите пљескавице у тигањ, зачините сољу и бибером. Пржите прво са једне стране, око 7-8 минута. Окрените, избодите чачкалицом да бисте пустили пару и наставите са пржењем још 7 минута.
Корак 3
• Припремите чизбургере: На доње половине лепиња наизменично ређајте кришке киселог краставца, пљескавице и пржени лук. Преко ставите горње половине лепиња.
Корак 4
• Послужите чизбургере Juicy Lucy вруће.

Гласови: 1


Рецепт из Метовог бара, Минеаполис