Ћевапи од грилованог чизбургера
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 716, укупне масти 48 Г., засићене масти 13 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 9 Г., холестерол 94 мг, натријум 1827. мг, шећер 16 Г.
Калорије 716, укупне масти 48 Г., засићене масти 13 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 9 Г., холестерол 94 мг, натријум 1827. мг, шећер 16 Г.
Ово је забаван нови начин да се направе чизбургери за забаву. Пуни су сира, хлеба, парадајза, киселих краставаца, хрскаве зелене салате и сочне пљескавице од говедине — свега што волимо код доброг сендвича. Сервирани на ражњићима, ваши чизбургери ће бити незаборавна посластица. Сервирајте директно на ражњићима са сенфом и кечапом за умакање.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г млевеног говеђег меса, пожељно 20% масти
- 2 кашичице Вустершир соса
- 3 кашике кечапа + додатно за сервирање
- 4 кришке америчког сира
- 4 кришке белог хлеба за сендвиче
- 4 мале коцкице ајсберг салате (око 4 цм свака), од 1 главице купуса
- 8 чери парадајза
- 12 кришки киселих краставаца
- Сенф, за сервирање
- Специјална опрема4-6 равних металних ражњића дужине 30 цм, фолија отпорна на топлоту
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, ћуфте, салата ајсберг, чери парадајз, кисели краставац
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на средњу температуру. Лагано премажите решетку роштиља биљним уљем.
- Попрскајте тањир спрејом за кување. У великој посуди помешајте млевено говеђе месо, Вустершир сос, 1 кашику кечапа, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице црног бибера. Пажљиво промешајте рукама, пазећи да не збијете млевено говеђе месо. Поделите смесу меса на 8 једнаких куглица. Нанижите куглице на два равна метална ражњића пречника 30 цм, 4 куглице по ражњићу, размакајући их. Ставите ражњиће на тањир и попрскајте их спрејом за кување. Охладите док не будете спремни за роштиљ.
- Ставите 2 ражњића на роштиљ и покријте. Пеците на роштиљу, окрећући ражњиће, док се не испеку, око 12 минута. Скините са роштиља и оставите да се мало охладе. Појачајте температуру роштиља на средње јаку. Премажите ћуфте са свих страна са преостале 2 кашике кечапа и пеците на роштиљу док не порумене.
- У међувремену, направите 2 сендвича, ставивши 2 кришке америчког сира између 2 кришке хлеба. Одсеците кору, а затим сваки сендвич исеците на 4 квадрата једнаке величине.
- Листове ајсберг салате прелијте са мало уља и зачините сољу и црним бибером.
- Провуците сваки од четири ражњића, редом: чери парадајз, коцка за сендвич са сиром, ћуфта, још један сендвич са сиром, друга ћуфта, зелена салата, 3 кришке киселих краставаца и чери парадајз.
- Поставите комад фолије довољно велики да стане 4 ражњића. Попрскајте фолију спрејом за кување и ставите је на роштиљ. Поређајте ражњиће по фолији. Поклопите и пржите 2 минута, затим пажљиво окрените ражњиће. Поново поклопите роштиљ да се сир отопи и пржите ћевапе са друге стране око 1 минут. Послужите ћевапе са кечапом и сенфом.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
