Рецепти Брза храна Хамбургери Предјела Сендвичи

Најбољи чизбургер са сланином

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чак и ако више волите гриловане пљескавице, овај рецепт ће постати ваш омиљени избор у било које доба године. Не морате да обликујете млевено месо у пљескавице. Уместо тога, спљоштите ћуфте шпатулом директно у врућем тигању од ливеног гвожђа да бисте направили сочну пљескавицу са хрскавом корицом и ребрастим ивицама. Када једном испробате ову методу, вероватно се никада нећете вратити свом уобичајеном рецепту. Послужите пљескавице са топљеним сиром на препеченим лепињама са сусамом, преливене хрскавом сланином, сочним парадајзом, црвеним луком, зеленом салатом и нашим препознатљивим сосом и уживајте у свом култном пљескавици!

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 282, укупне масти 22 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 8 Г., влакна 1 Г., холестерол 55 мг, натријум 287 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

1/4 шоље мајонеза
2 кашике кечапа
2 кашике сенфа
2 кашике релиша од киселог краставца
1 кашика јабуковог сирћета
8 дебелих кришки сланине
4 лепиње за хамбургере са сусамом, пресечене на пола
900 г млевеног говеђег меса са 20% масти
4 танке кришке оштрог белог чедара
4 танке кришке црвеног лука
8 танких кришки парадајза
Четвртина главе ајсберг салате, исецкане

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, лепиње са сусамом, чедар сир, повртни релиш, салата ајсберг, парадајз, црвени лук, сланина

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 200°C.

Корак 2

У малој посуди помешајте мајонез, кечап, сенф, релиш и сирће; оставите са стране.

Корак 3

У великом тигању од ливеног гвожђа на средњој ватри, пржите сланину (у порцијама ако је потребно), окрећући је једном, док не порумени и не постане хрскава, око 10 минута. Пребаците сланину на плех за печење са непријањајућим премазом. Оцедите отопљену масноћу из тигања (или је сачувајте за другу употребу) и обришите тигањ, али га не перите. Загрејте тигањ на средње јакој ватри док се веома не загреје, око 5 минута.

Корак 4

Ставите лепиње пресеченом страном нагоре на плех са сланином и пеците док не порумене, око 5 минута.

Корак 5

Обликујте млевено говеђе месо у 4 куглице. Ставите једну куглицу у тигањ и чврсто притисните широком металном лопатицом да се спљошти 10 секунди, а затим пажљиво извадите лопатицу. Поспите пљескавицу обилно сољу; поновите са преосталим ћуфтицама. Пржите пљескавице, без окретања, док добро не порумене са доње стране, 2-3 минута.

Корак 6

Окрените пљескавице, поспите са још соли и ставите кришку чедара. Наставите са пржењем док се сир не отопи по ивицама, а пљескавице не порумене са доње стране, још 2 минута.

Корак 7

Намажите горње половине лепиња смесом од мајонеза. Послужите пљескавице на доњим половинама, преливене прженом сланином, луком, парадајзом и зеленом салатом.