Слојеви ролница са циметом и сланином од јаворовог сирупа

Гласови: 1

Како направити - слојевите ролнице од цимета са сланином од јаворовог сирупа

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 20 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 1 Г., холестерол 57 мг, натријум 293 мг, шећер 44 Г.

Са овим рецептом од Ен Барел, можете направити најукусније ролнице са циметом користећи једноставан састојак: куповно лиснато тесто. Пуњене комадићима сланине и сочним, лаганим сувим грожђем, оне су савршена слано-слатка посластица за доручак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 дебелих трака сланине, исечених попречно на комаде дужине 0,5 цм.
1 кашичица маслиновог уља
2 листа лиснатог теста, одмрзнута, али још увек хладна
1/4 кашике јаворовог сирупа
1/4 шоље гранулираног шећера
2 кашичице млевеног цимета
0,5 шоље златних грожђица
1 велико јаје
1 шоља шећера у праху
1 кашика млека, додајте још по потреби

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, сланина, јаворов сируп, цимет, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Ставите сланину у тигањ и загрејте је на средње слабој ватри. Додајте маслиново уље и пржите сланину док не порумени и не постане хрскава, око 10 минута. Оцедите сланину на папирним убрусима. Не оцедите отопљену масноћу.

Радећи са једним листом теста истовремено, стављајте га на чисту кухињску крпу. Премажите тесто отопљеним путером, а затим попрскајте са мало јаворовог сирупа, остављајући ивицу од 1,2 цм од себе.
Помешајте кристални шећер и цимет у малој посуди и обилно поспите намазану површину теста шећером са циметом. Преко ставите половину пржене сланине и сувог грожђа.
Умутите јаје са 1 кашичицом воде у малој посуди. Премажите ивицу теста раствором од јаја. Почевши од стране која је најближа вама, уваљајте тесто у рулет, користећи пешкир као водич. Чврсто притисните шав на дну да бисте затворили. Исеците рулет на 6 једнаких делова. Поновите са другим листом теста.
Подмажите плех димензија 15 x 20 цм отопљеним путером. Ставите 12 кифлица у плех. Премажите површину преосталим умућеним јајетом. Пеците док кифлице не порумене и не порумене, око 25 минута.
Глазура:

У малој посуди помешајте шећер у праху, млеко и мало преосталог јаворовог сирупа док смеса не достигне конзистенцију глазуре (додајте још млека ако је потребно). Након што извадите лепиње из рерне, премажите их глазуром.