Слојевити крофни са сиром

Гласови: 2

Како се прави - слојевите крофне од сира

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Крофне са слојевима сира - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Два паковања лиснатог теста, по 225 г.
Брашно за разваљање
6 кришки сира
Уље од каноле или кикирикија, за пржење
2 кашике сенфа
2 кашике меда
3 траке хрскаве сланине, крупно исецкане

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, сир, сенф, мед, сланина

Припрема јела према рецепту:

Отворите једно паковање теста и распоредите га на благо побрашњеној површини. Разваљајте тесто у велики правоугаоник. Разваљајте друго паковање теста на исту величину и дебљину.
Кришке сира поређајте у једном слоју преко једног правоугаоника теста. Други правоугаоник теста ставите преко кришки сира. Пресавијте десну страну теста за једну трећину ка центру и урадите исто са леве стране да бисте преклопили тесто. Поново преклопите тесто. Ножем исеците 4 округле крофне.

Сипајте довољно уља у тежак тигањ да прекрије дно за 7 цм. Загрејте уље на 170°C (350°F) помоћу термометра. Пржите. крофне Пржите у порцијама док не порумене, око 1 минут са сваке стране. Пребаците на решетку за хлађење.
У малој чинији помешајте сенф и мед. Премажите врхове крофни медом и сенфом и по жељи поспите измрвљеном сланином. Послужите одмах.

Категорије:

рецепт / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Тед Ален

Слични рецепти