Америчке крофне са сирупом од јагоде

Гласови: 1

Како направити - Америчке крофне са сирупом од јагода

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: Приближно 24 ком.

Америчке крофне са сирупом од јагода - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље џема од јагода
5 кашика ликера од самбуке
2 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна
2/3 шоље шећера
1 1/4 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
Прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
1 шоља густе павлаке
2 велика јаја, лагано умућена
1 кашичица екстракт ваниле
Биљно уље, за пржење
Цимет шећер, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: џем од јагода, самбука, врхунско брашно, мушкатни орашчић, крема, јаја, екстракт ваниле, цимет

Припрема јела према рецепту:

Припремите сируп од јагода: У шерпи помешајте 1 шољу воде, џем и 2 кашике самбуке. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте док се не згусне, 20-25 минута. Пребаците сируп у чинију и оставите да се охлади, повремено мешајући.
У међувремену, припремите крофне: У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, со и мушкатни орашчић. Додајте крему, јаја, ванилу и преостале 3 кашике самбуке и мешајте док не постане глатко.

Сипајте 1 цм биљног уља у шерпу са дебелим дном, ставите на средњу ватру и загрејте на 180°C (350°F). Пржите крофне, додајући тесто кашиком, док не порумене, око 4 минута по пржењу. (Ако се крофне пребрзо прже, смањите ватру.) Шупљикавом кашиком пребаците крофне на папирне убрусе, па поспите циметом и шећером. Послужите са сирупом од јагода.

Предлажемо вам да кувате Француске крофне - Бењети.

Категорије:

рецепт / Десерти / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти

Слични рецепти